Patanegra - Butter Speck

mit Brotcroutons

Culatello aus Sauris mit

Butter und wilde Zwiebeln

Bauern Salami

Schinken aus San Daniele

Geräucherter Speck

Crêpes mit Slopìt

Spargelkuchen

und scamorza

Wildreis mit Gemüse

Gnocchi

mit Zucchiniblüten

Kalbsbäckchen mit Artischocken

Puten-Frühlingsrolle mit Spargel und Erbsen

Perlhuhnbrust mit Wildkräutern

Gegrillte Lammkoteletts

Auswahl an Käse

mit Honig, mostrarda und Polenta

Frisches Gemüse der Saison

Gemüse in Butter gekocht

oder Öl

Birne und Schokolade

Kuchen

Blaubeertörtchen

Zabaione-Creme

mit Amaretti

Tiramisu mit Kaffee

Gubana mit Sliwowitz

Pistazienhalbgefrorenes

Apfelstrudel

Sorbet mit Wodka

Menü à la Carte

Freie Wahl

Festpreis

€ 50

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